직장인 여름휴가에 딱! 그릭요거트로 만든 핑거푸드 레시피
직장인 여름휴가에 딱! 그릭요거트로 만든 핑거푸드 레시피
  • 강태희 기자
  • 승인 2018.07.24 11:45
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

입안 가득 퍼지는 상큼함! 여름의 맛으로 만든 그릭요거트 핑거푸드

코앞으로 다가온 직장인들의 여름휴가 시즌. 이번 휴가에는 어떤 것들을 계획 중인가요? 여행? 호캉스? 집에서 즐기는 홈 파티? 어떤 것이 되었건 여름휴가를 더욱 즐겁게 만들어줄 스페셜한 파티만 있다면 잊지 못할 추억을 만들 수 있습니다. 하지만 고칼로리 음식 한 상 배 터지게 먹고 나면 불어날 살 걱정이 이만 저만 아닙니다. 휴가지에서 비키니 핏 망치지 않으면서 맛있는 파티 푸드 즐기고 싶다면, ‘그릭요거트 활용 핑거푸드’ 를 추천합니다.

그릭요거트는 일반 요거트에 비해 단백질과 칼슘은 두 배, 유산균은 일반 요거트보다 18배 더 많이 함유하고 있는 슈퍼푸드. 지방 함량이 낮아 칼로리 부담이 없는 후디스 그릭요거트를 활용해 에디터가 직접 그릭요거트 핑거푸드를 만들어 보았습니다. 여행 중 편의점에서도 급하게 살 수 있는 재료들로만 만들었으니, 여행지에서도 홈파티에서도 언제든지 활용 만점. 칼로리는 가볍고, 맛은 진한 여름의 맛 핑거푸드 레시피를 공개합니다.


호캉스 와인과 함께 곁들이기 좋은
“그릭요거트 카나페”

시선을 사로잡는 고급스러운 비주얼. 핑거푸드 중에서도 가장 간편하게 만들 수 있는 카나페는 와인과 곁들이며 분위기를 내기에도 좋아 많은 사람이 선호하는 핑거푸드입니다. ‘그릭요거트 카나페’ 역시 크래커 과자와 그릭요거트, 기호에 맞는 과일만 있으면 손쉽게 만들어 즐길 수 있어요.

특히 평소에 칼로리 걱정 때문에 저지방 제품의 유제품을 찾는다면, 맛과 영양은 풍부하고 칼로리는 적은 ‘후디스 그릭요거트 무설탕저지방’을 추천합니다. 크래커 위에 적정한 크기의 과일과 그릭요거트를 올리면 바로 완성! 와인과 함께 가벼운 핑거푸드를 즐기고 싶다면 ‘그릭요거트 카나페’를 추천합니다.


Editor’s Recipe
난이도 ★☆☆☆☆
재료 : 후디스 그릭요거트 무설탕저지방, 크래커 과자, 편의점에서 파는 과일 통조림 및 소량 포장 과일(조림 복숭아, 바나나, 키위 등)

1. 과일을 크래커에 올리기 좋은 크기로 썰어줍니다.
2.크래커의 반쪽 정도에 후디스 그릭요거트를 두툼하게 올립니다.
3. 크래커의 남은 반쪽 부분에 취향껏 과일 토핑을 올려 마무리합니다.


더욱 시원한 여행지 휴가를 원한다면
“아이스 그릭요거트”

여름을 시원하게 즐기기에 가장 좋은 디저트인 아이스크림. 아이스크림은 사실 직접 만들어 먹으려면 재료도 많이 들고 손이 많이 가는 디저트죠. 하지만 ‘아이스 그릭요거트’는 편의점에서 구입할 수 있는 몇 가지 재료와 후디스그릭요거트, 냉장고만 있다면, 요리를 잘 못하는 바쁜 직장인도 손쉽게 만들 수 있는 핑거푸드 입니다.

에디터는 ‘후디스 그릭요거트 플레인’과 편의점에서 망고 통조림캔을 구입해 아이스 그릭요거트를 만들어보았습니다. 후디스 그릭요거트 플레인에는 설탕 대신 사탕수수 100%가 함유된 원당이 들어있어 편의점에서 파는 망고를 으깨 시럽으로 함께 활용하면 달콤한 아이스 그릭요거트 맛을 즐기기에 충분합니다.


Editor’s Recipe
난이도 ★★☆☆☆
재료(6개 분량) : 후디스 그릭요거트 플레인, 편의점에서 파는 망고 통조림캔

1. 조림 망고를 잘게 으깨 물 같은 제형으로 만들어 망고 시럽을 만듭니다.
2. 소주 종이컵에 1 망고 시럽과 후디스 그릭요거트 플레인을 층지어 부어줍니다.
3. 랩을 씌운 뒤 냉동실에서 7시간 정도 냉동합니다.
4. 시간이 지난 후 종이컵 바닥을 살살 밀어 아이스 그릭요거트를 분리해 완성합니다.


홈파티에 제격! 간식으로도 쉽게 즐기는
“그릭요거트 컵케이크”

여름 휴가만큼은 편안하고 특별하게 즐기고 싶거나 멀리 가지 않고 집에서 친구들을 초대해 홈파티를 열 계획인 직장인이라면 손님 간식으로도, 홈파티 디저트로도 제격인 컵케이크를 추천합니다. 컵케이크는 사실 오븐이 있어야 만들 수 있는 디저트로 많이들 알고 있지만 ‘그릭요거트 컵케이크’는 전자레인지와 간단한 재료만으로도 충분히 만들어 즐길 수 있습니다.

노릇노릇 고소한 커스터드 빵을 으깬 뒤 ‘후디스 그릭요거트 플레인’과 함께 반죽해 전자레인지에 돌리면 파운트 케이크 같은 식감의 컵케이크를 즐길 수 있습니다. 그릭요거트가 첨가 되어 뒷맛이 좀 더 깔끔해진 것이 특징입니다. 유청을 제거하지 않아 칼슘, 비타민 등의 영양은 그대로 살린 후디스 그릭요거트를 활용해 더욱 건강한 핑거푸드를 만들어보세요.

 


Editor’s Recipe
난이도 ★★★☆☆
재료(4개 기준): 후디스 그릭요거트 플레인, 커스터드, 올리브유 혹은 식용유, 1일 견과류 제품, 
기호에 따라 토핑용 과자나 과일 등

1. 커스타드 빵 3개와 1일 견과류 제품을 잘게 으깹니다.
2. 1에 후디스 그릭요거트 한 스푼(밥 숟가락)을 넣고 반죽합니다.
3. 종이컵에 올리브유나 식용유를 바른 뒤, 종이컵 1/2 정도만 위 반죽을 담습니다.
4. 위 케이크 반죽을 전자레인지에 넣고 1~2분 정도 돌립니다. (출력량 700W 기준으로 2분 돌린 후
1분 정도 꺼내두는 것을 2번 반복하고, 2분 더 돌려줍니다.)
5. 기호에 따라 과자나 과일 등을 올려 마무리합니다.


올 여름휴가, 그릭요거트 핑거푸드와 함께!

작은 일탈에도 마냥 즐거운 직장인의 소소하지만 확실한 행복을 위한 올 여름 휴가. 매번 비슷한 메뉴의 파티 메뉴가 지겹다면, 그릭요거트 핑거푸드로 파티 한 상에 작은 일탈을 만들어보면 어떨까요? 시원하고 가볍게 여름 입맛도 잡고, 특별한 시간도 만들어 보세요.

사진: 내일뭐하지 에디터 소장 사진


댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.